原創2020酒店管理專業實習報告范文(珍藏版)

2020-06-07 09:57:34

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1、的服務。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待客房銷售入住登記退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,TAXI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作。顯而易見,前臺的工作量是很大的,迅速發展,不但成為我國第產業的重要方面,而且已形成個新的經濟增長點,對于我們是個很好的機會,機會與挑戰同在。所以這次實習回來,我也要下定決心,好好學習我的專業只是,繼續充實自己,為畢業后找工作做好準備對實習的意見建議其實這次的實習也做的不完善的地方,我希望可以然我們輪流換下崗位,餐飲酒店客房的崗位都可以嘗試下,讓我們可以體驗到不同崗位的不同要求,對企業可以有更全面的了解。同事,我也希望可以定期的組織我們和企業進行溝通和交流,能及時反應我們的問題和指出我們的不足,讓我們進步可以快點,進步的空間可以大點。吃得苦中苦,方為人上人,這次的實習體驗,不管是專業,還是做人,我都收獲了很多,。

2、合書本知識,嚴格按照學校的安排和計劃步步進行,并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作,努力的學,積極的做,掌握了酒店的基本營業程序,學會了酒點的日常操作規范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了新疆人2020酒店管理專業實習報告范文(珍藏版).doc我很珍惜這次的實習機會,我也有了自己的目標,并決定下定絕的心朝這個這個方向走下去。最后,非常感謝xx和學校,學院給我的這次實習機會,相信在以后的學習工作中我會更加努力酒店管理專業實習報告范文張白紙,只有通過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。實習基本概況作為名酒店管理專業的畢業生,應聘到xx大酒店距今已經有了段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了不同尋常的回憶?;叵脒@次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容支持和幫助,在領導和同事們的。

5、成,酒店就將我們崗前培訓的時間抽出實習內容xx是由xx集團投資億元打造的站式旅游王國。項目首期投資億元,由主題公園度假酒店大型溫泉拓展訓練森林公園等幾大板塊構成。很榮幸我分到的酒店是xx這個大家庭,而且我分配的崗位是xx溫泉前臺的個接待員。進到xx,我懷著滿心的期待和好奇,先是個星期素質培訓,和企業介紹,接下來是部門的崗位技能培訓。培訓完了,我們也就正式上崗了,我們都是個老員工帶我們熟悉崗位的些基本操作和注意事項。漸漸的我們也可以個人獨立的站崗了,開始我還是比較不習慣個小時的站姿服務,而且都是穿著高跟鞋的,那里的老員工和領導也對我們很照顧我們,經常讓我們累就去休息,做錯事情也耐心教導。不用個月,我對前臺的接待也基本上手了。為了學到更多的東西,我還學習了前臺收銀的些基本知識,比如數錢,出票,做報表等。在這里我們每天上班前都會開會,經理每天都會跟我們講出我們的問題所在,讓我們及時改正,跟我們強調服務和細節,調動我們上班的激情。在這里我們還經歷了兩個黃金周,客;明白了學好外語的重要性。服務水平的提高經過了個多月的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了定的了解,禮貌是個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在。

6、實習內容xx是由xx集團投資億元打造的站式旅游王國。項目首期投資億元,由主題公園度假酒店大型溫泉拓展訓練森林公園等幾大板塊構成。很榮幸我分到的酒店是xx這個大家庭,而且我分配的崗位是xx溫泉前臺的個接待員。進到xx,我懷著滿心的期待和好奇,先是個星期素質培訓,和企業介紹,接下來是部門的崗位技能培訓。培訓完了,我們也就正式上崗了,我們都是個老員工帶我們熟悉崗位的些基本操作和注意事項。漸漸的我們也可以個人獨立的站崗了,開始我還是比較不習慣個小時的站姿服務,而且都是穿著高跟鞋的,那里的老員工和領導也對我們很照顧我們,經常讓我們累就去休息,做錯事情也耐心教導。不用個月,我對前臺的接待也基本上手了。為了學到更多的東西,我還學習了前臺收銀的些基本知識,比如數錢,出票,做報表等。在這里我們每天上班前都會開會,經理每天都會跟我們講出我們的問題所在,讓我們及時改正,跟我們強調服務和細節,調動我們上班的激情。在這里我們還經歷了兩個黃金周,,從擺臺鋪臺布到餐中服務規范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓都是利用休息的時間,盡管很辛苦,但很充實很滿足很高興,筆記頁又頁,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察,進入服務部我感覺上手很。

7、高。在這里。我也看到了隨著社會經濟文化的迅速發展和對外交往的不斷擴大,我國旅游業迅速發展,不但成為我國第產業的重要方面,而且已形成個新的經濟增長點,對于我們是個很好的機會,機會與挑戰同在。所以這次實習回來,我也要下定決心,好好學習我的專業只是,繼續充實自己,為畢業后找工作做好準備對實習的意見建議其實這次的實習也做的不完善的地方,我希望可以然我們輪流換下崗位,餐飲酒店客房的崗位都可以嘗試下,讓我們可以體驗到不同崗位的不同要求,對企業可以有更全面的了解。同事,我也希望可以定期的組織我們和企業進行溝通和交流,能及時反應我們的問題和指出我們的不足,讓我們進步可以快點,進步的空間可以大點。吃得苦中苦,方為人上人,這次的實習體驗,不管是專業,還是做人,我都收獲了很多作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作?總臺是個酒店的門面,是客人對酒店形成第印象的地方,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。因而,般來說,酒店對前臺人員的要求都會高點,通常都會要求英語要過級??偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到。

8、心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面被安排去搞綜合樓的衛生,這使同學們的情緒很消極,而且又沒有老師駐點陪同,導致些同學的情緒無處可泄,作出些不利于學校和實習單位的極端行為,建議學院以后派老師駐點陪同。因為老師的陪同,起碼可以給學生做正確的思想指導。對酒店的建議酒店客房的工程問題在客房部,客人的投訴最多的不是我們的對客服務質量,而是酒店的工程問題,建議酒店能及時解決工程問題。酒店的物品配備在我們作房的時候,由于物品配備的不齊,導致有時候我們的工作無法及時的完成,建議酒店在采購物品方面做到及時配備。對員工的福利在實習期間,許多老員工都在我們離開之前離職了,他們的意思都是因為與附近的酒店相比,工資太低,待遇較差,福利不夠好,建議提高員工福利,更加關心下屬。酒店管理專業實習報告范文實踐出真知,如果我們只是單單在課堂里學知識,而不到外界去實踐和鍛煉,也不算真正的掌握了知識,學會了技能。所以,我們利用大的個學期到xxx實習,方面是讓我們的知識更鞏固,技能更熟練;另方習進步打下堅實礎。同時,通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在我們課堂上所學不到的,學以致用,讓我們的專業技能有了定程度的提高,待人處事方面的技巧也有了。

9、快,進步很快,耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑,但是由于語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利,因此也造成過工作上的小小失誤,領導也都能包容。個月的服務部學習之后,工作越來越得心應手,環境生活也適應了,對于飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解,慢慢的懂得。學會了怎么樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務操作也都熟悉了,對于些餐桌禮儀,及上菜順序如飯市不能先上青菜等也都能順其自然的正常操作,其他的飯市打荷位的準備,上菜,上湯的這些基本規范也都熟能生巧。服務部個多月的學習讓我學會了和客人的交流,懂得了xx人的生活飲食所學的專業知識及其在實際中的應用有定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有利于對專業基礎和專業課的學習理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助于日后就業。實習內容我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的waitress工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹。

10、器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復相同的內容。實習過程起初的適應階段由于剛去酒店,對那里的切都很陌生,領班對我們很熱情,態度和藹,這更使鼓起了我適應環境,戰勝困難和挑戰的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。根據工作的需要,初次將我分到備餐學習,當時心無雜念,盡頭十足,酒店采取帶有些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。實習到現在將近結束了,這是段令人難忘的日子,有欣喜有汗水有苦澀,很難用言兩語說得清楚。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。酒店管理專業實習報告范文本次酒店實習報告如下前言根據教學計劃的安排,年xx月xx日至年xx月xx分配到xx酒店實習酒店管理專業課程,個月的實習,讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間,我認真。

11、很珍惜這次的實習機會,我也有了自己的目標,并決定下定絕的心朝這個這個方向走下去。最后,非常感謝xx和學校,學院給我的這次實習機會,相信在以后的學習工作中我會更加努力酒店管理專業實習報告范文張白紙,只有通過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇律周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風機缺塊毛巾要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道顧客就是上帝客人永遠是對的,這些是酒店行業周知的經營格言。酒店的前臺工作班次分為早班中班和通宵班個班,輪換工作,并周休。對實習的意見建議對學院的建議實習動員大會要詳細由于實習前,我們只是知道要去實習的大概,等到去了實習單位后,覺得與我們預期想象中的實習大相徑庭,同學們的心情不免有些失落,建議學院以后的實習動員大會能給同學提供詳細點兒的信息。老師長期駐點陪同在我們崗前培訓的時候,酒店的綜合樓工程沒有 。

12、人問好的過程中還要做到到口到,眼到,神到,項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的外國顧客大多數是來自酒店大客戶xx公司的服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如當客人用蹩腳的英語說到AIRPORT時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務。接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了英語水平的提高在準的xx酒店中,英語的實際應用能力包括聽說寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語要求,電話轉接,TAXI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作。顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖..。

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